Cattle

Im November 2010 sind wir bei der Gründungsveranstaltung von „Grünland Spessart e.V.“
dieser Vereinigung Nahrungsmittel produzierender und verarbeitender Betriebe im Spessart beigetreten. Mehr dazu unter www.gruenland-spessart.de
Die Zertifizierung der Teilnehmer an diesem Projekt erfolgt über „Geprüfte Qualität – Bayern“ www.gq-bayern.de
und „Offene Stalltür“, siehe hierzu www.bayerischerbauernverband.de

Seit September 2011 haben wir die Zulassung für das Programm „Qualität und Sicherheit“
der LQB (Landwirtschaftliche Qualitätssicherung Bayern GmbH).
www.qualifood.de

Die regionale Herkunft und somit der Beitrag zur Sicherung der Erzeugung, die kurzen Wege vom Herkunftsbetrieb bis zum Verbraucher sind die überzeugenden Eckdaten des Projekts.

Mit dem Kauf von Produkten aus der Region tragen auch die Verbraucher zur Schonung der natürlichen Resourcen und zum Schutz der Umwelt bei. Und nicht zulestzt auch zum Erhalt der Kulturlandschaft Spessart.

In the beginning of 2009 we changed our cattle operation from breeding herdbook Charolais into keeping/selling yearling Charolais crosses. We will see how this works out. Maybe, one day in the future we will eventually have herdbook Charolais again.

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Zu Beginn des Jahres 2009 haben wir den Betrieb von Herdbuch Charolais Zucht auf eine Herde von etwa 30 Jährligen, meist Charolais Mixe umgestellt. Wir werden sehen wie sich das anläßt. Vielleicht werden wir in Zukunft irgendwann auch mal wieder Charolais züchten.